Nos artisans experts de l'économie locale et écologique
Notre réseau de compétences national est composé d’artisans, d’agriculteurs, et d’experts sélectionnés pour leurs expériences et la reconnaissance acquise dans leurs activités. Ils ont fait leur preuves de leur art et vivent de leur métier. Ils sont aussi formés à l’accompagnement et se sont engagés à mettre en œuvre une qualité de service et de réponse dans un délai de 48 h ouvrées.
Vous ne trouvez pas la compétence souhaitée ? Posez votre question
Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes
Certifiée en Agriculture Biologique, la conserverie de Sylvie créée en 2018 transforme...
En savoir +Alimentation durable Conception d’une gamme Conception de recettes
Éleveur / Éleveuse de volailles
Sophie conduit, avec son mari, une ferme diversifiée de petite taille (20 ha) en...
En savoir +Appertisation Bien-être animal Calcul d’un coût de revient
Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes
Peggy a créé OrNorme, conserverie éthique, antigaspi, 100 % végétale, en 2017. Elle...
En savoir +Alimentation durable Appertisation Conception d’une gamme
Boulanger / Boulangère
Dominique Gosselin a travaillé comme Boulanger au sein de la SCOP La Falue entre 2009...
En savoir +Caractéristiques des farines Conception d’une gamme Conception de recettes
Boulanger / Boulangère
Étapes principales de son parcours : Après 15 années dans l’hôtellerie, David s’est...
En savoir +Caractéristiques des farines Conception d’une gamme Conception de recettes
Accompagnateur / Accompagnatrice à la création d’entreprise artisanale
Angélique possède la double compétence : conseils en création/orientation...
En savoir +Alimentation durable Calcul d’un coût de revient Conception d’une gamme
Boulanger / Boulangère
Après son CAP boulangerie obtenu en 2015, Cécile a ouvert sa boulangerie / épicerie /...
En savoir +Caractéristiques des farines Conception d’une gamme Conception de recettes
Producteur / Productrice de Plantes aromatiques et médicinales
Sylvain Quet est producteur/transformateur de plantes aromatiques et médicinales. Il...
En savoir +Conception de recettes Cueillette sauvage Culture des PPAM (plantes à parfums, aromatiques et médicinales)
Cuisinier / Cuisinière
Originaire d'Italie, Donatella a toujours œuvré pour le "bien manger" et le "bien...
En savoir +Alimentation durable Conception de recettes Organisation de l’activité
Boulanger / Boulangère
Inès Deraeve est paysanne-boulangère et co-gérante d'une ferme diversifiée en...
En savoir +Agro-écologie Analyse du sol Arboriculture en biodynamie
Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes
Claire Mauquié est une experte en jardins forestiers, évoluant dans diverses structures...
En savoir +Alimentation durable Biodynamie Biologie végétale
Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes
Francesca et Enrico Farinella ont créé la conserverie artisanale 'Les Différents' après...
En savoir +Alimentation durable Calcul d’un coût de revient Conception d’une gamme
Fromager / Fromagère
Anthony Lefebure a monté sa propre fromagerie urbaine en plein Toulouse ; une des...
En savoir +Affinage du fromage Calcul d’un coût de revient Conception de recettes
Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes
Stéphane a créé la conserverie Jardin d’Hiver en 2019. Il se fournit auprès de...
En savoir +Alimentation durable Appertisation Conception d’une gamme
Fabricant / fabricante de cosmétiques naturels
Ingénieur chimiste, Delphine LAURENT a créé sa société de fabrication de savons...
En savoir +Calcul d’un coût de revient Conception d’une gamme Conception de recettes
Boulanger / Boulangère
Marie-Laure a démarré son activité de paysanne boulangère sur la ferme de la Bastide en...
En savoir +Calendrier des semis Caractéristiques des farines Conception d’une gamme
Chocolatier / Chocolatière Bean To Bar
Mélanie Paulau travaille le chocolat avec la technique bean-to-bar (de la fève à la...
En savoir +Calcul d’un coût de revient Commerce équitable Conception d’une gamme
Fabricant / fabricante de cosmétiques naturels
Vincent Bobo a créé sa société Ibbeo cosmétiques en 2011, avec son épouse. Ils...
En savoir +Biologie végétale Calcul d’un coût de revient Conception d’une gamme