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Conseils cuisine végétarienne et chambre d'hôtes - Donatella Fermo
Competencias recomendadas
Présentación
Originaire d'Italie, Donatella a toujours œuvré pour le "bien manger" et le "bien vivre".
Elle a développé en France son activité de cuisine végétarienne à domicile, pour les particuliers et les entreprises.
Donatella est spécialiste de la cuisine méditerranéenne. Elle réalise aussi des menus végan.
Elle gère avec son conjoint 'Peas&Love', un lieu de chambres et tables d'hôtes. Toute la cuisine y est préparée à partir d'ingrédients produits sur place ou à proximité.
Des cours et des formations de cuisine végétarienne et végan sont également offert à la clientèle.
Donatella vous accompagne sur la création et la mise en pratique de recettes originales, sur les aspects techniques et nutritifs, sur l’approvisionnement, sur le calcul des marges.
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